蒸節瓜 食譜

作法：節瓜切片，撒上塩、香料， 蒸熟，淋上橄欖油. 1.4 萬瀏覽. 2015/05/26 發表 ... Chuan-Nu Lien 684 食譜 743 粉絲.

1、把節瓜削皮、切段、挖心，不要挖通心了~不然無法托著瑤柱。 2、把瑤柱用溫水泡軟，然後掰成絲，瑤柱水留用。 3、把瑤柱絲分別放到節瓜盅里，放鍋里蒸30分鐘。

节瓜去皮洗净，切成条状，发好的瑶柱用黄酒浸泡20分钟，姜，蒜切末。3.黄酒泡好的瑶柱用手撕成细丝。4.节瓜整齐摆在盘子里，撒上瑶柱丝。5.放入蒸锅，蒸20分钟。……

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